干しあがり

2昼夜の乾燥で肉はこんな風に干しあがり。
元々500gあったのが、200gにまで減っています。
自分の体もこんな風に絞れれば良いのに。



まだ少し味が薄かったので、次回への課題となりました。
でも手軽で美味しいのではまりそうです。