Intimite アンティミテ

先日お邪魔したこのお店、オープン前に妻が通りがかって早速
チェックしていました。

何となく女性向けの軽いワイバーを想像して出かけてみたのですが、
良い意味で裏切られました。
オーナーもシェフもお若いのですが、手を抜く事の無いしっかりとした
仕事をなさっています。
まだオープンして間もないお店ですが、これからが楽しみなお店です。


バーニャカウダ。でもニンニクとアンチョビの味と香りは大分抑え目。
それに代わって、意外な食材が使われています。是非お確かめ下さい。野菜の味も
しっかりしています。

3種の芋の「生姜」風味グラタン。海老芋、長芋、インカの目覚めが生姜風味の
グラタンになっています。香りと食感を楽しめます。

ハタのグリル。焼き加減もわけぎを散らしたソースも素晴らしい。

花ズッキーニのラグーソース。

ラムのグリル。良い焼き加減でした。

とてもリッチなパンナコッタ

洋ナシのコンポート

珈琲はＺＥＫＩさんの豆で、当然のようにエスプレッソも選べました。
写真は有りませんが、アミューズに頂いたスープもちゃんとした物で、前菜からデザートまで
全く手を抜く事のない素敵な料理をいただけました。
味付けも塩辛すぎず、料理だけを味わう事も十分出来ます。

近くにこのようなお店が出来て、幸せです。

Intimite アンティミテ

中区肴町３１２－８
新駒ビル　２F

電話　０５３－４５４－７０８１

営業時間　１８：００～２４：００

定休日　日曜日