ヘルシーメニュー

昨日炊いたオカラが残っていたので、今日はオカラの
ハンバーグを作ってもらいました。
エリンギのとろみソースも出色の出来栄え。

その他牡蠣のグラタン、蒟蒻の煮物などヘルシーで
美味しい夕食で本当にご馳走様です。






そして美味しい夕食と一緒に頂いたのがこのお酒。

由比にある神沢川酒造の『正雪　辰久』。
精米歩合60％の純米酒で、スッと鼻に抜ける芳しい芳香が素敵なお酒です。
このお酒、八十八の会という日本酒の愛好家集団の皆さんが手で田植えをし、
収穫した貴重なお米で作られた作品との事。
妻の友人から頂いたのですが、日本酒の美味しさを改めて確認できました。

有難うございます。