冬といえば

急に寒さが増してきましたが、我が家の冬の定番料理は鍋。
特にポトフがお気に入りです。

骨付きの鶏肉と野菜達を単に煮込むだけのシンプルな料理
ですが、鶏と野菜のスープ、要所に散らされたハーブの香りが
食欲をそそります。

各自塩やマスタードソースで味を調えて食べる事が出来るのも
良いですね。
ただ今回はピクルスを切らしてしまっていたのが残念なので
きっと近々リベンジする事でしょう。


レンコンとラッキョウとビーンズのサラダ。

付け合せのオリーブ。

ポトフ。

ご馳走様でした。