頂き物と海の幸

先日の夕食は望外なご馳走。
富山に出張された妻の友人の旦那様が、とても美味しい鱒寿司を
下さいました。

これの付け合せには妻作の創作鰻料理。
トマトとレンコン、茄子の上に鰻を乗せてグリルしています。
もう少しだけスパイスを効かせればレストランで出しても
全然問題ないくらいの美味しさです。

いつもご馳走様です。


鰻の前菜。レンコンやトマトとの相性は良かったです。


前菜2．帆立のグリル。見た目も味も良いですね。


鱒寿司。容器もとても高級に見えました。


断面。特に身が厚く、美味しかったです。