磐田の蕎麦屋 【谷庵】さん

梅雨明けの暑い中、昼食を頂いたのは磐田の蕎麦屋、【谷庵】さん。

ご主人が製粉から蕎麦打ちまでなさる10割蕎麦がとても美味しい
お店ですが、実はお魚も美味しい。

しかも出されるのはご主人が海で釣り上げられたお魚たち。
ご主人の趣味である釣りはこのお店の貴重な仕込みでも
あるのです。

なので季節の美味しいお魚が思いがけない金額で楽しめるので
とても貴重なお店です。

今日頂いたのはざる蕎麦と海鮮丼。
ご飯の上にきれいに敷き詰められている白身の魚は、この辺りの
魚屋さんではお目にかかることの無い「オニカサゴ」

人によっては河豚よりも美味しい、と言われるくらい美味しく、
貴重なオニカサゴを贅沢に丼で頂きました。
淡白な中にも滋味と甘味を感じる刺身がまさしく絶品。
ご馳走様でした。

これからの季節は太刀魚が始まるそうでこちらも楽しみなのですが
秋にはホンカワハギが待っているとのこと。
また何回でもお邪魔致します。