食べて、飲んで、作って、たまに自転車


by hibiki
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吟醸酒 浜松

自宅近くの酒屋さんで、その名も「浜松」と言うお酒を見つけました。
無濾過の生原酒です。

ごく薄く白濁していて香りは控えめ。やや甘口ですが旨みが強く
すっきりした飲み口。
絞らず、自重で垂れてくるお酒を時間を掛けて集めたからで
しょうか。

瓶には紫外線防止フィルムが掛けられていて丁寧に作られて
いるようです。
自宅から自転車で10分ほどの場所にある天神蔵と言う酒蔵で
作られているとの事。

f0169012_2325842.jpg
しばらく楽しめそうです。
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by adr_97jp | 2008-06-24 23:03 | お酒