完成！笹身スモーク

昨晩から仕込んでいた笹身スモークがやっと完成。
途中でガスが切れてしまったのには慌てましたが、100円
コンビニさんで無事入手出来ました。

朝から食卓が良い香りで。


しめて1.5ｋｇ程。
ティルナノーグの皆さんが気に入って下さると良いのですが。

せっかく燻したのでついでにこんなのも。





昨晩のおかずだったのですが1尾残して燻してみました。
これはこれで良い感じ。
朝からご馳走を頂きました。