香古庵 お料理

建物も素晴らしいですがもちろんお料理も美味しいです。

今回は父母がわざわざ鮑を注文してくれていたので
久しぶりに堪能させて頂きました。

本当にありがとう。




食前酒、柚子の発泡酒

お刺身は4種類。これは金目でした。

今回のメインは鮑。大きなものを贅沢に2つも使ってくれました。
肝の磯の香りが日本海を思い出させてくれました。

父が分けてくれたアマダイの揚げびたし。

これは「おばいけ」の酢の物。
おでんの具などで使われる「おばけ」(クジラの尻尾の皮下脂肪）の酢の物です。

食事の最後はやっぱりお茶。
松江の風情を最後まで楽しませてもらえました。
ご馳走さまです。