ベトナム料理 リトルサイゴン
2010年 08月 06日
三方原にあるベトナム家庭料理のお店なのですが、本当は
VO VAN MUOI という名前だったみたいです。
やっと気がついたのですが、お店のカードにはこう書かれていました。
新婚旅行で訪れた町で初めて食べたベトナム料理。
その時は確かKIM ANHさんというお店で、蟹の香菜焼きなどを
頂いたのですが、香菜と魚介、肉のバランスがとても美味しく
それ以来東南アジアの料理は私たち夫婦のお気に入りと
なりました。
そんな目で探してみると浜松にも意外と東南アジア系の料理を
頂けるお店があり、助かっています。
ガツンとした料理を食べたい時はサラカムイサーンさん、そして
上品な料理を頂きたい時はこちらのリトルサイゴンさんに
伺います。
今回お願いしたのはお粥のセットと牛肉のフォーのセット。
コリアンダーが上品に効かせてあってほのかに香ります。
辛くはしておらず、身体に染みいる感じ。
いつもお願いしているフォー。
つるん、とした麺の食感と鶏ベースの上品な出汁が良いのですが
これにあちらの生の唐辛子を加えると爽やかながらも突き抜ける
辛味が加わり代謝が急上昇。
ライムも絞るので酸味も加わりとても夏向きの味です。
セットに入っている春巻き。タレも2種類用意して下さっていて美味。
そして食後にはベトナムコーヒーとデザートも付いています。
とても繁盛していているので少し時間がかかるかも知れませんが
夏の時分、南方の料理は身体が納得する味でした。
VO VAN MUOI という名前だったみたいです。
やっと気がついたのですが、お店のカードにはこう書かれていました。
新婚旅行で訪れた町で初めて食べたベトナム料理。
その時は確かKIM ANHさんというお店で、蟹の香菜焼きなどを
頂いたのですが、香菜と魚介、肉のバランスがとても美味しく
それ以来東南アジアの料理は私たち夫婦のお気に入りと
なりました。
そんな目で探してみると浜松にも意外と東南アジア系の料理を
頂けるお店があり、助かっています。
ガツンとした料理を食べたい時はサラカムイサーンさん、そして
上品な料理を頂きたい時はこちらのリトルサイゴンさんに
伺います。
今回お願いしたのはお粥のセットと牛肉のフォーのセット。
コリアンダーが上品に効かせてあってほのかに香ります。
辛くはしておらず、身体に染みいる感じ。
いつもお願いしているフォー。
つるん、とした麺の食感と鶏ベースの上品な出汁が良いのですが
これにあちらの生の唐辛子を加えると爽やかながらも突き抜ける
辛味が加わり代謝が急上昇。
ライムも絞るので酸味も加わりとても夏向きの味です。
セットに入っている春巻き。タレも2種類用意して下さっていて美味。
そして食後にはベトナムコーヒーとデザートも付いています。
とても繁盛していているので少し時間がかかるかも知れませんが
夏の時分、南方の料理は身体が納得する味でした。
by adr_97jp
| 2010-08-06 20:45
| ランチ