焼き筍

もう旬は過ぎてしまいましたが、今年挑戦してみたのは
焼き筍。

妻が買ってきた雑誌に載っていたのを、もっと簡単に
アレンジしてみました。

作り方は至って簡単。
小さい筍を買ってきて、ホイルで包んで200度のオーブンで
1時間ほど焼くだけ。

多少包丁は傷みますが良い感じに火が通りました。

次に食べる事が出来るのは来年でしょうが、待ち遠しい味です。