遠江特鮮市場にて

街中の商店街活性化の一案として開設された遠江特鮮市場。
元々は3月で終了する予定もあったそうですが、売り上げが
そこそこ上がっているので延長が決まったそうです。良かった。

ここはその名の通り地産地消をテーマにした野菜や魚、加工品の
販売施設で、私たち家族が愛してやまない加藤醤油さんや
トリイソースさんも商品を出していらっしゃいます。

美味しくて、必要な野菜や鮮魚、峯野牧場の美味しい牛肉も
一箇所で入手できるとても便利な場所なのでこれからも頑張って
いて欲しいです。

ところで今回いただいたのは「炙りとろ鯖寿司」。
最近気になっていた土日限定のメニューです。

酢飯や酢、当然鯖も浜松近郊産のものとか。

正直ちょっとドキドキしながら購入したのですが、鯖も酢飯も十分
以上に美味しく、遠江の幸を楽しむことが出来ました。

これ以外に「鮎の姿寿司」、という限定メニューもあるので近々
チャレンジしてみます。