和の心でおもてなし

冬休みの最終日、お迎えしたのはとても大切な友人達。
いつもお世話になっている感謝の印は和のおもてなしでした。

普段は洋食が多い我が家ですが、今回は結構気合が入っています。

先ず用意したのは器。

昔実家で使っていた漆器達。
明治期の辺りの物ではないかと思います。厚みのある光沢が綺麗ですね。

そして妻が頑張った料理達。
和、の雰囲気を生かす為お正月を強くイメージしてレシピを考えました。










これは可愛い未来のパティシエールが手作りしてくれました。

確かに大変でしたがやっぱり和、の雰囲気も大切ですね。
料理を作ってくれた妻と、器を提供してくれた実家に大いに感謝しています。