ご馳走な夕食

妻のレッスン期間中はその残りものがあったり、妻に
料理の神様が取り憑いてくれるのか、驚くような
ご馳走が並ぶときがあります。

そんな先日の夕食。

牛肉の塩釜エリンギ添え

大葉とトマトと豆腐のサラダ

笹身燻製と胡瓜の和え物
浅利と香草のクールブイヨンスープ

しっかり堪能させて頂きました。
特に塩釜の火の通りが絶妙で肉の味と食感をしっかり残して美味しい。
ワインソースも上出来であっという間に完食です。
いつもご馳走様です。