御幣餅風甘味噌ご飯

引き篭もり中のお昼ご飯。

中途半端に冷ごはんが残っていたので
煮切ったお酒と味醂、合わせ味噌に砂糖を
少々混ぜて甘味噌を作り、そこへご飯を
えいやっと投入。

少し煮詰めた後成型してオーブンで軽く焼き、
最後にバーナーで焼き色をつけて完成。

本当は生姜やひき肉など入れて肉味噌にした
ほうが美味しいのでしょうが手抜きの男料理と
いう事で許してもらいました。

肉味噌はまた保存食用に作り置きしとこうかなあ。