イタリア食堂 オルトラーナ
2009年 09月 23日
せっかくの連休、美味しい物を食べに行きたいね、と妻と話して
色々探してみたのですが本命のトマトカンパニーさんは連休、
次点のイルクッチョロさんは満席で万事休す。
なぜか気分はイタリアンだったのでネットで探して見つけたのが
オルトラーナさんでした。
このお店、浜松から150号で磐田に向かうと必ず看板を見るので
気にはなっていたのですがなかなかお邪魔する機会が無く
今回が初めてです。
何年か前までペットショップの手書きの看板が出ていた辺りに
お店がありました。
正直、期待半分不安半分で伺ったのですが、久しぶりのヒット。
妻と二人で胸をなでおろしました。
私が頂いたのはパスタとメインのセット。デザートも盛り合わせに
なります。
パスタはジェノベーゼを。自家菜園で作っていらっしゃる野菜を
使っているそうで香りが華やか。ホタテの火の通り方も良い感じ
です。
ズッキーニも良いアクセントでした。
一瞬キュウリ??と思ってしまいましたが。(笑)
興味深かったのはメインの肉料理。
豚ばら肉と大根(!)と牛蒡(!!)の煮込み。
どんな風になるのか心配していたのですが、さっぱりした酸味と複雑な香り、
玉葱と大根由来の控えめな甘みが渾然としていて美味しい。
こんなアプローチがあったのかと驚きました。
肉も旨みがあって柔らかく、それでいて脂っぽくないのできちんと下処理を
してらっしゃるのでしょう。(この他にパンが付きます)
食事後、ご主人に伺ったのですがシェリービネガーを使っていらっしゃるとの
事でした。それで深い香りとあっさりした酸味が産まれていたのですね。
デザートは3種の盛り合わせ。
どの品も期待以上でした。
街中からは離れていますが車で20分かからずに到着出来るので特別遠い
訳では有りません。
地域柄、塩が強めでは有りますがちゃんとしたお店を見つけられて連休の
良い収穫となりました。
☆オルトラーナ
浜松市南区東町95-5
053-427-3077
11:30~14:00 17:30~21:00
木曜休み
色々探してみたのですが本命のトマトカンパニーさんは連休、
次点のイルクッチョロさんは満席で万事休す。
なぜか気分はイタリアンだったのでネットで探して見つけたのが
オルトラーナさんでした。
このお店、浜松から150号で磐田に向かうと必ず看板を見るので
気にはなっていたのですがなかなかお邪魔する機会が無く
今回が初めてです。
何年か前までペットショップの手書きの看板が出ていた辺りに
お店がありました。
正直、期待半分不安半分で伺ったのですが、久しぶりのヒット。
妻と二人で胸をなでおろしました。
私が頂いたのはパスタとメインのセット。デザートも盛り合わせに
なります。
パスタはジェノベーゼを。自家菜園で作っていらっしゃる野菜を
使っているそうで香りが華やか。ホタテの火の通り方も良い感じ
です。
ズッキーニも良いアクセントでした。
一瞬キュウリ??と思ってしまいましたが。(笑)
興味深かったのはメインの肉料理。
豚ばら肉と大根(!)と牛蒡(!!)の煮込み。
どんな風になるのか心配していたのですが、さっぱりした酸味と複雑な香り、
玉葱と大根由来の控えめな甘みが渾然としていて美味しい。
こんなアプローチがあったのかと驚きました。
肉も旨みがあって柔らかく、それでいて脂っぽくないのできちんと下処理を
してらっしゃるのでしょう。(この他にパンが付きます)
食事後、ご主人に伺ったのですがシェリービネガーを使っていらっしゃるとの
事でした。それで深い香りとあっさりした酸味が産まれていたのですね。
デザートは3種の盛り合わせ。
どの品も期待以上でした。
街中からは離れていますが車で20分かからずに到着出来るので特別遠い
訳では有りません。
地域柄、塩が強めでは有りますがちゃんとしたお店を見つけられて連休の
良い収穫となりました。
☆オルトラーナ
浜松市南区東町95-5
053-427-3077
11:30~14:00 17:30~21:00
木曜休み
by adr_97jp
| 2009-09-23 22:58
| ランチ