打ち上げ第２段 【Intimite(アンティミテ）】

氷箱里さんでお腹いっぱいになったものの、しっかりしたフレンチを
作った手前身体が欲するのはやっぱりワイン。

なのでそのまま繰り出してワインを楽しもうと向かった先は「コントワール」。
でも運悪く貸切の後で今日の営業は終了とのこと。残念。

次いで向かったのは肴町の【Intimite(アンティミテ）】。
気取らない美味しい料理とワインを楽しめる小さなお店です。

ただ雨でお客さんが少ないと踏んでいたのに着いてみたらほぼ満席。
お店のご主人もお客さんの動向を見誤ったそうで、料理がいくつか
売り切れてしまっていました。
こちらもお腹いっぱいだったので大丈夫だったのですが、ガスパチョ
ソースのカルパッチョは試してみたかったなあ。

昼のメインが肉だったので気分が魚となり、お願いしたのは福田産
穴子のフライ。カラッとサクサクに揚げられた穴子をワインと一緒に
堪能いたしました。
ご馳走様でした。


穴子

カウンターにディスプレイしてある生ハム（前脚だそうなので厳密にはハムではないらしいですが）
熟成が進んでいてまるでチーズを思わせる味わいがあります。今日のワインにベストマッチでした。
特徴的な形のワイングラスが素敵。形状のお陰で香りが開きやすいそうです。