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食べて、飲んで、作って、たまに自転車


by hibiki
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秋の味覚

あいにくの天気で自転車にも乗れず献血だけした一日。
でも気を取り直して、夕食は秋の味覚で攻めてみました。

そう言えば七輪を持っていた事を思い出したので初挑戦。

秋の味覚_f0169012_23491978.jpg

二本焼くにはかなり小さいですが・・・

秋の味覚_f0169012_23521219.jpg

面白がって息子も参加。
やっぱり火を見るのは楽しいようです。

秋の味覚_f0169012_2353462.jpg


焼き過ぎなのはご愛敬と言う事で。

焼き秋刀魚、栗ご飯、季節の野菜とベーコンの炊いたの、
味噌田楽など。
ご馳走様でした。
# by adr_97jp | 2011-10-15 23:54 | 美味しいもの

大橋川の流れを見ながら

1年ぶりの帰郷、父が連れて行ってくれたのは大橋川の
すぐ傍の「松江倶楽部」。

大橋川の流れを見ながら_f0169012_23401872.jpg

お店の前から大橋を。

和食、寿司等いくつかの店舗が集合しているタイプのお店で
以前寿司をご馳走して貰った事がありました。
でも今回は肉を食べよう、と言う事でステーキハウスに出かけました。

大橋川の流れを見ながら_f0169012_234177.jpg



鉄板焼きは初めてだったので、せっかくなら沢山の種類の素材を
楽しもう、とコースを選び、頂いたのがこちら。

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# by adr_97jp | 2011-10-04 23:52 | 美味しいもの
洋食作りの料理レシピ
洋食作りの料理レシピ


ふとネットで見つけたキャンペーンに応募したところ、日本食研さんの
「洋食作り」のセットを頂きました。
なのでこれを使って休日の夕食を早速作ってみました。

【レシピブログの新商品「洋食作り」で作るレシピコンテスト参加中】_f0169012_2017398.jpg


洋食作り、ホワイトソースで作った海老とブロッコリーのホワイトシチュー。

顆粒の素材なので、必要な量だけ、好きな時にいつでも手軽に使える
のが一番のポイントですね。
使い切る必要が無いので一人暮らしの方に最適だと思います。

レシピはこんな感じ。

【材料(2人分)】
じゃが芋             3個(小)
玉ねぎ             1/2個 
剥き海老            90g
マッシュルーム         4個
しめじ           1/4パック
冷凍枝豆             少々
ベーコン             少々
バター              10g
洋食作りホワイトソース  大さじ4
水               300㏄

【手順】
1 枝豆を水に晒して解凍する。
2 じゃが芋の皮を剥き、5mm大のサイコロ状に切ってしばらく水に晒す。
3 ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
4 2,3に軽く塩を振り、800Wでレンジスチーマーで2分程蒸す。
5 鍋にオリーブオイルしき、みじん切りにしたベーコンを炒め、
  香りが出たら厚めに切った玉ねぎと4で蒸した野菜を加えて炒める。
6 火が通ったら残りの材料を加えて炒め、全ての素材に火が通ったら
  ホワイトソースと水を加え全体を馴染ませ完成。

思いのほか短時間で仕上げる事が出来たので満足です。
次に作る時はチーズなど加えて更にリッチにしても良いと思います。
# by adr_97jp | 2011-10-02 20:13 | 料理コンテスト

松江へ

一年ぶりに郷里の松江へ。
ここ数年は夜行列車を利用して
いたのですが、今回は久し振りに
新幹線とやくもで。

でも岡山までの速さとそれ以降の
遅さに疲れました。
500km少々に5時間掛、やっぱり遠い
故郷です。

松江へ_f0169012_7462070.jpg


松江へ_f0169012_7462954.jpg

# by adr_97jp | 2011-09-29 07:37

台風一過の浜名湖

昨日は仕事中に台風が上陸したのですが、建物は風で揺れるし
設備が緊急停止して試験継続が出来なくなるし、雨漏りまで始まって
色々大変でした。

でも夕方には青空が顔をのぞかせ、路面も渇いてきて。
自然の力の恐ろしさと理不尽さを強く感じる台風でした。

そしてすっかり晴れ渡った今日は同じマンションのローディーさんと
連れ立っての浜名湖。

途中走った新雄踏街道は左側の街路樹の1/3が折れたり倒れたり
していて既に切断撤去されたものもありました。
ちなみに西からの風はまだ強く、行きは平地なのに全編ヒルクライム!
と言った様相。
同行して下さったT氏には心からお詫び申し上げます。

いつもは静かな浜名湖も今日はこんな様子。
台風一過の浜名湖_f0169012_2355568.jpg
まっ茶色です。
台風一過の浜名湖_f0169012_2363981.jpg
倒木も多数ありました。
それと浜名湖ガーデンパーク付近ではこんな事も。
台風一過の浜名湖_f0169012_2372323.jpg

標識が折れたのを見たのは初めてです。

浜名湖の奥の方では湖が溢れた跡が有り、重機で復旧作業を進めていました。
運よくこの程度の被害で済みましたが、自然の力の大きさに少々恐怖を
感じます。

台風一過の浜名湖_f0169012_2394619.jpg

# by adr_97jp | 2011-09-22 23:09 | 自転車