食べて、飲んで、作って、たまに自転車


by hibiki
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危険な通学風景

やっと晴れたので自転車で出勤したらこんな高校生に
遭遇してしましました。



この信号待ちの前から信号無視を繰り返していて危険だったのですが、
動画の40秒過ぎの交差点侵入はいくらなんでも自殺行為なので
その後追いついて「そんな運転してると死ぬぞ」と注意しました。

でもイヤホンを付けていましたし、きっと伝わらなかったでしょう。
何か起きてしまう前に、自分で気がついてくれる事を祈っています。
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by adr_97jp | 2011-06-27 23:20 | 自転車動画
ただ今開催中の居酒屋メニューコンテスト、「おかずの星」。
既にいくつかメニューを投稿していますが、一番最近アップしたのがこちら。

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名付けて「あの日見た肉の味を、僕らはまだ知らない」

挽肉と薄切り肉と豚の拳骨で作ってみたのですが、市販されている同様の
肉よりかなり凶暴に出来て、味もそこそこ作りこめたので満足してます。
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by adr_97jp | 2011-06-17 21:39 | 料理コンテスト

頂き物でご馳走を

先日帰宅すると、珍しく私宛の宅配の配達記録が残っていて
確認すると送り主は米久さん。

はい、ハム、ソーセージて有名なあの会社です。

通信販売の記憶は無かったので妻に聞くと「知らない」との事。
何が届くのか全く分からず、恐る恐る連絡して届いたのがこちら。

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ルクエのシリコンスチーマーと米久さんの冷凍水餃子のセットでした。

思い返してみる2月にモニター募集があり、応募していたのを思い
出しました。
その後全く連絡が無かったので完全に忘れてしまっていて失礼しました。(笑

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頂いたのは「レタス」という緑色のタイプ。
容量は650mlらしいので、家族2~3人用と我が家には最適なサイズでした。

レシピのお題はこのスチームケースを使って作る水餃子だったので早速
試作。・・・・はい、応募時はこのスチームケースを持っていなかったので
想像でレシピを組み立ててました。
それなのに当選させて下さった米久さん、有難うございます!

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この辺りで蒸して美味しいもの、と言えば筆頭はアサリ。
なので半パック程のアサリをケースに入れ、酒と水と米久さんの冷凍水餃子。
味付けは香りつけの大蒜みじん切りと小さじ1杯程度の薄口しょうゆだけでシンプルに。

これを800Wのレンジで4分ほど加熱するとこんな感じに出来上がりました。

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水餃子からもエキスが出て来たのでまさしく狙い通りの味。
ルクエでの調理は初めてでしたが、想像以上に美味しい水餃子が出来たので
とても満足です。

メインの一品、素材の下準備などこれからは様々なシチュエーションで活躍して
くれる事でしょう。
本当にありがとうございました。
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by adr_97jp | 2011-06-12 09:44 | 美味しいもの
こちらもシーバスリーガルに合うピンチョスレシピに応募中の
一品。

鶏レバーをワインと醤油に漬け込み、スモークして裏ごしし、
クリームチーズと和えたものです。

蒸留酒にも良いですが、ワインにもピッタリなのでまた作って
楽しむと思います。

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by adr_97jp | 2011-06-07 22:43 | 料理コンテスト