食べて、飲んで、作って、たまに自転車


by hibiki
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2009年 01月 22日 ( 1 )

塩と胡椒でシンプルに

干物を作ろうと思っていたのですがあいにくの雨模様なので
30%OFFになっていた豚ロースを塩と胡椒でシンプルに
漬け込み中。

1週間ほど熟成させたあと、干すか燻すかどちらにするか
決めようかと思います。

それまでに一斗缶スモーカーを作成せねば・・・

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by adr_97jp | 2009-01-22 00:12 | 美しいもの