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食べて、飲んで、作って、たまに自転車


by hibiki
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久しぶりに仕込み中

何の添加剤も使っていない為、冷蔵庫で自家製ベーコンを
傷めてしまってから2週間。

でも妻の友人がとても上等な豚肉を分けて下さったので
ただ今絶賛仕込み中。

大体1kgの塊ですが、最初からとても良い香りだったので
日曜の夜には美味しいベーコンを燻せそうです。

久しぶりに仕込み中_f0169012_0361135.jpg

by adr_97jp | 2010-03-05 00:36 | 美味しいもの