食べて、飲んで、作って、たまに自転車


by hibiki
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スルメイカを干し続けると?

先日ブログにアップしていたスルメイカの一夜干し。

実は一夜ではなく3日、干していました。
そして出来上がったのがこちら。

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立派で美味しいスルメ、です。
味付けは塩水と日本酒のみ。3日干したことで美味しい味が凝縮されて
今まで購入したどの市販品よりも美味しい!

とてもスーパーの半額セールで購入したイカとは思えない味に仕上がりました。
これからしばらく、イカハンターになってスーパーめぐりをしそうです。
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by adr_97jp | 2009-01-28 21:35 | 美味しいもの